Уникальная возможность попробовать Францию на вкус

Фестиваль Good France, организованный при поддержке Министерства иностранных дел и Международного развития Франции, соберет 21 марта 2016 года, более 1000 шеф-поваров на 5 континентах, чтобы воздать должное французской гастрономии и качеству гостеприимства. От ресторанов высокой гастрономии до уличных бистро, шеф-повара со всего мира приглашаются принять участие в этом значимом событии.

JPEG

Этот ужин-событие международного значения будет широко освещаться во многих мировых СМИ, что позволит всем участвующим шеф-поварам представить свою кухню, свое ноу-хау при информационной поддержке посольств Франции, Агентства по развитию туризма Франции Atout France и медиа партнеров France Media Monde, TV5 Monde.

Регистрация участников - до 7ого января 2016.

ВАШЕ МЕНЮ

Меню должно быть посвящено французской гастрономии во всем ее разнообразии, при этом за шеф-поваром остается право выбора представить меню, адаптированное под страну, в которой находится ресторан и под местные продукты питания.

В этом году меню фестиваля Goût de France / Good France должно быть сосредоточено вокруг ноу-хау французской гастрономии.

ГЛАВНОЕ ПРАВИЛО ДЛЯ ВСЕХ :
последовательность блюд

Аперитив с легкими закусками
Холодная закуска
Одно или два основных блюда
Сырная тарелка
Десерт
Французские вина и шампанское

ГЛАВНАЯ ИДЕЯ

Каждое меню должно уделять внимание здоровой пище, с минимальным использованием жира, сахара и соли и уделяя большое внимание овощам. При этом оно не должно идти во вред экологии.

СТОИМОСТЬ

Стоимость меню остается на усмотрение ресторана. 5 % от продажи необходимо будет перечислить одной из местных негосударственных организаций, занимающихся защитой здоровья и окружающей среды.

publié le 22/01/2016

Наверх