Уникальная возможность попробовать Францию на вкус

Фестиваль Good France, организованный при поддержке Министерства иностранных дел и Международного развития Франции, соберет 21 марта 2016 года, более 1000 шеф-поваров на 5 континентах, чтобы воздать должное французской гастрономии и качеству гостеприимства. От ресторанов высокой гастрономии до уличных бистро, шеф-повара со всего мира приглашаются принять участие в этом значимом событии.

Жан-Морис Рипер на радиостанции "Эхо Москвы"

Жан-Морис Рипер побеседовал о крупных событиях франко-российского сотрудничества-2016 и фестивале Goût de France/Good France/Вкус Франции с Михаилом Кунициным на волнах "Эхо Москвы"

Vinil / Винил
rencontre avec l’Ambassadeur Jean-Maurice Ripert / встреча с послом Ж-М Рипером

"Вкус Франции" : Марк Вейра-почетный гость торжественного ужина

"Вкус Франции" в России : Марк Вейра, известный шеф-повар, обладатель трех звезд Michelin и 20/20 Gault et Millau, почетный гость торжественного ужина, который Посол организует для российских гостей в честь французской кухни .

PNG

Рестораторы и спонсоры, принимающие участие в фестивале «Вкус Франции», встречались с прессой в Резиденции Посла. Фотографии встречи.

Условия проведения

JPEG

Этот ужин-событие международного значения будет широко освещаться во многих мировых СМИ, что позволит всем участвующим шеф-поварам представить свою кухню, свое ноу-хау при информационной поддержке посольств Франции, Агентства по развитию туризма Франции Atout France и медиа партнеров France Media Monde, TV5 Monde.

Регистрация участников - до 22 февраля 2016. Заполнить анкету участника

ВАШЕ МЕНЮ

Меню должно быть посвящено французской гастрономии во всем ее разнообразии, при этом за шеф-поваром остается право выбора представить меню, адаптированное под страну, в которой находится ресторан и под местные продукты питания.

В этом году меню фестиваля Goût de France / Good France должно быть сосредоточено вокруг ноу-хау французской гастрономии.

ГЛАВНОЕ ПРАВИЛО ДЛЯ ВСЕХ:
последовательность блюд

  • Аперитив с легкими закусками
  • Холодная закуска
  • Одно или два основных блюда
  • Сырная тарелка
  • Десерт
  • Французские вина и шампанское

ГЛАВНАЯ ИДЕЯ

Каждое меню должно уделять внимание здоровой пище, с минимальным использованием жира, сахара и соли и уделяя большое внимание овощам. При этом оно не должно идти во вред экологии.

СТОИМОСТЬ

Стоимость меню остается на усмотрение ресторана. 5 % от продажи необходимо будет перечислить одной из местных негосударственных организаций, занимающихся защитой здоровья и окружающей среды.

Контактная информация:

Анри Леваль henri.leval@diplomatie.gouv.fr

Рестораны-участники Goût France / Good France-2016

Наши спонсоры

JPEG

publié le 15/07/2016

Наверх