Goût de/Good France в Москве!

Следите за тем, как проходит фестиваль "Вкус Франции" в резиденции Посла Франции в Москве!

PNG

На кухне резиденции посольства в Москве кипит работа - шеф Томас Сепульведа и его команда готовят ужин Good France.

Меню гастрономического ужина от шеф-повара Резиденции Посла Франции Томаса Сепульведа 21 марта в рамках фестиваля Вкус Франции / Goût de / Good France
Легкая закуска: Велюте из спаржи с икрой
Террин из свежей и копченой семги, шафрановый майонез
Тартар из лангустинов, желе из яблок сорта Гренни Смит
Тюрбо с трюфелями, соус мусслин из сельдерея
Седло ягненка с «хрустящим» гарниром по-провансальски
Граните с ликером Grand Marnier
Французская шарлотка из груш и клубники, крем Шантильи с лавандой

Вы можете также посмотреть серию мастер-классов Томаса Сепульведа "Дипломатическая кухня" и приготовить свой собственный французский ужин.

Уже совсем скоро столы будут сервированы!

JPEG

Тем временем на кухне...

И в салоне...

Последние приготовления!

Фоторепортаж с торжественного ужина!

publié le 22/03/2017

Наверх